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木糖醇桃酥是一种低糖、低卡路里的零食，它使用木糖醇代替传统的糖，并且采用了健康的杏仁和桃仁作为主要材料。这种零食不仅美味可口，而且对于注重健康饮食的人来说也是一个不错的选择。
制作木糖醇桃酥的材料
制作木糖醇桃酥所需的材料非常简单，你只需要准备以下材料：
- 桃仁 200克
- 杏仁 200克
- 木糖醇 80克
- 无盐黄油 50克
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
制作步骤
步骤一：烤制杏仁和桃仁
首先，将杏仁和桃仁分别放入烤箱中烤制，烤箱温度为150℃，时间为15分钟。烤制完成后，将杏仁和桃仁放置在一个大碗中，备用。
步骤二：制作面团
将低筋面粉、木糖醇、无盐黄油和一个鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。加入适量的香草精，继续搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。
步骤三：加入杏仁和桃仁
将烤制好的杏仁和桃仁加入到面团中，用手搅拌均匀。
步骤四：制作饼干
将面团擀成薄片，然后使用饼干模具将其切成所需形状。将切好的饼干放置在烤盘上，放入烤箱中烤制，烤箱温度为160℃，时间为15分钟。
步骤五：烤制成型
取出烤好的饼干，将其表面涂上薄薄一层的蛋液，然后放回烤箱中烤制，烤箱温度为170℃，时间为10分钟，直到饼干表面呈现金黄色。
总结
制作木糖醇桃酥并不难，只需要准备好所需材料，按照以上步骤进行制作即可。这种低糖、低卡路里的零食不仅美味可口，而且对于注重健康饮食的人来说也是一个不错的选择。
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